​Kさん、女性、シニア野菜ソムリエ、豆腐マイスター

シンプルでヘルシーな食材だが、大豆の香りが濃厚で美味しい。腹持ちもいい!揚げ物、煮物、スープ、サラダ、麺などいろんな料理に使ってみたい。健康にも良く、広がりのある食材なので多くの人に食べてもらいたい。

​Hさん、女性、北海道議会議員

湯葉をギュッと圧縮してような食感、輸入の「干豆腐」より格別に美味しい。麺類やお肉の代替えとしてヘルシーに活用できそうですね。

​Aさん、女性、会社経営者

​北海道産大豆100%使用で安心安全!クセが無いので、味付け次第で何にでもあう。粉をまぶして軽くあげて、塩胡椒を振った「おつまみ豆葉」も個人的にストライクでした。

​Oさん、女性、公務員

​豆葉は体に良いだけでなく、どんなジャンルの料理にも美味しく変身する優れものですね。

​Mさん、女性、保健師

保健師的に健康維持、病気の予防のために大豆食品(地産地消の視点でなるべく道産大豆を選択)を日常的に摂取しています。豆葉は添加物を使用して無いのでザ・シンプル!​シニアの方は食事自体が細くなることでたんぱく質の総摂取量が不足し、虚弱体質に傾き、健康寿命の短縮化が懸念されます。しかし、肉類からたんぱく質を摂取すると悪玉コレステロールが上昇しやすく、命を縮める動脈硬化を促進しやすいため、可能であれば大豆製品を組み合わせることを推奨します。女性は美容や更年期対策にも❤️

​Nさん、女性、食空間コーディネータ

​大豆の旨味、適度な弾力、大豆好きにはたまらない食材。見た目の華やかさはなくても、一度食したら分かる人には分かる逸品ですね。栄養価が高いのにヘルシーだから罪悪感なく食べられる!色々アレンジして楽しめそうです。

​Aさん、女性、フリーアナウンサー

​ふだん食べる干豆腐よりも風味がとてもありますね。さすがの北海道産大豆、弾力があって濃縮感満載!よい商品をありがとうございます。

​Sさん、女性、会社経営者

おなかがいっぱいになるし、美味しいです。めちゃくちゃ高たんぱく質、食べるプロテインですね。

​Hさん、女性、会社経営者

豆葉+ナスの黒酢あんかけ、豆葉+野菜のピリ辛炒めにしていただきました。子供たちにも大好評で、ハマりそうです。アスリートに欠かせないたんぱく質源としても重宝されそうです!

​Hさん、女性、収納の達人、実用書ベストセラー作家

チーズとナスを巻いてフライにして食べました。なんまらうまい❤️ 思わず自分の料理の上手さに惚れ惚れするほど、豆葉が美味しかった。ダイエットと更年期の強い味方ですね。

​Iさん、女性、旅行会社経営者

レシピ集を参考に、ズッキーニの代わりに家でとれたキュウリを使い、豆葉の野菜炒めを作りました。まさに懐かしい「干豆腐」、しかも本場のものよりも色白で柔らかい。北海道生まれの食物性タンパク豊富な逸品です。

​Wさん、女性、フリーアナウンサー・北海道フードマイスター

​北海道フードマイスター資格を持つ私も早速試食。ふわりと香る大豆がいいですね、濃厚でとっても美味しいし、食べて応えもある。それでいてヘルシーで高たんぱく質なのでダイエット中の女性にはうれしい限りです。冷凍保存もできるので家族の健康を考え、わが家も今後は冷凍庫に常備しておきたくなりました。

​Oさん、男性、交通機関勤務

​先日、無性にキムチ鍋が食べたくなり、冷凍保存してあった豆葉も入れて食べました。これが絶品で美味しかったですわ!しゃぶしゃぶでポン酢も美味しかったけど、キムチ鍋にもおすすめです。網目模様の溝がミソですね、よく汁が絡むし、歯応えも良いです。また切幅で食感が変わるのも特徴ですね。あと一つ、麺と違って鍋に入れてしばらくおいても伸びないのもいいです!

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